Rezension: „Superfoods: Kraftpakete aus der Natur

KRAFTPAKETE DER NATUR

Das Thema Superfoods scheint inzwischen ausgelutscht zu sein. Mehr als genug Bücher sind auf dem Markt – habe selbst schon darüber geschrieben.

Dennoch hat es sich gelohnt, dies GU-Buch zu lesen. Es ist top recherchiert, liefert Rezepte und viele Infos, Tipps, die in anderen Büchern nicht stehen: z.B. das Aktivieren von Nüssen:

In diesen Kraftpaketen ist ein Enzym aktiv, welches vorzeitiges Keimen verhindern soll. Problem: dieses Enzym bindet auch viele Nährstoffe der Nuss, die erst freigesetzt werden, wenn sie längere Zeit in Wasser liegt – damit die Kraft dem keimenden Baum behalten bleibt.

Wer also auch die gebundenen Nährstoffe der Nüsse für seinen Körper will, sollte sie vorher einige Stunden in Wasser einweichen. Zudem sollen sie dann besser schmecken. Werd ich heut probieren …

Folge Amor Fati

Impressum | Datenschutzerklärung
© 2019 AMOR-FATI.WORLD | cell by cell to a powerful organism