Rezension: „Das Große Teebuch  – Genuss – Wohlbefinden – Gesundheit“

BuchRezension von Dr. Christian Zippel: „Das Große Teebuch – Schöber, Wormer“

 

MEINE ESSENZ

Tee ist mein Getränk. Minimalistisch, schlicht, lecker, wirksam. Zwei bis vier Liter täglich. Selbst in hoher Qualität günstig.

 Dies ist nun mein Lieblingsbuch zum Thema. Schade, dass es nicht mehr verlegt wird. Der Leser erfährt alles über Inhaltsstoffe, Potenzial, Sorten, Herkunft, Produktion, Zubereitung, Hausrezepte, Kochen mit Tee, Heilwirkung usw. Dabei ist es keine wissenschaftliche Abhandlung. Die Texte sind kurz und knapp, mit allem pragmatisch Wesentlichem.

Ich selbst brühe immer 1,5l losen Tee in einer großen Kanne auf und lasse den Tee durchgehend ziehen. So wird er zwar bitter, aber auch gesünder – wird schon fast zum Extrakt. Morgens Grün/Schwarz, abends Kräuter.

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